キャベツサラダ « うつパパと新米ママの節約・貯金生活

キャベツサラダ

ダイエットメニュー、ゆで卵とゴマダレがキャベツと絡んでおいしいです。

材料 二人前

キャベツ
1/3個
2個
きゅうり
1/2本
○マヨネーズ、すりごま、みりん
各大さじ1
○醤油、酢、和風だしの粉、昆布つゆ
各小さじ1
適量
ハム、プチトマト
お好みで適量

キャベツサラダの作り方

1

キャベツを千切り、きゅうりはスライスして、それぞれ塩をふって水気をきる。卵をゆでてみじん切りにする。

2

キャベツ、ゆで卵、きゅうり、お好みの具材を混ぜて、合わせておいた○を和えて完成。

コツ・ポイント

きゅうりはギュッと絞って水気を切る。彩をよくするために、パプリカなど赤い野菜を入れる。 今回はハムを使用しています。

キャベツサラダの生い立ち

キャベツがたくさん余っていたので、たくさん食べられるサラダを作りました。


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