小松菜チャーハン(炒めし) « うつパパと新米ママの節約・貯金生活

小松菜チャーハン(炒めし)

小松菜の歯ごたえを残し、バター風味のチャーハン。

材料

小松菜
3房
ベーコン
3枚
ごはん
お茶碗2杯強
鶏がらスープの素
大さじ1
あらびきこしょう、塩
適量
しょうゆ
大さじ1
バター
適量(入れ過ぎ注意)

小松菜チャーハン(炒めし)の作り方

1

小松菜は細かくみじん切りにする。ベーコンの1cmぐらいの大きさに切る。

2

小松菜、ベーコンをバターで炒め、あらびきこしょうと塩で味を調整する。小松菜がしんなりしてきたら、ごはんを投入。(小松菜の水気が出たらキッチンペーパーで吸い取る)

3

鶏がらスープの素、あらびきこしょう、塩を適量入れ味を整える。最後にしょうゆを入れ完成。

コツ・ポイント

小松菜の水気を吸い取る
バターの入れ過ぎに注意!!

小松菜チャーハン(炒めし)の生い立ち

小松菜が安かったので、小松菜チャーハンを作ってみた。


コメント / トラックバック 1 件

  1. ぽんぽん より:

    気になっていたレシピだったのでさっそく作ってみました。
    レタスのシャキシャキ感がたまりませんね。
    ほんとおいしかったです、また色々参考にさせてください。