豆腐と水菜のサラダ « うつパパと新米ママの節約・貯金生活

豆腐と水菜のサラダ

豆腐と水菜で白和え風サラダ♪上品に味付けは白だしだけ。

材料

水菜
1/3~1/2袋
ちくわ
2本
○絹ごし豆腐
ミニ1パック
○白だし
大さじ1~1.5
○砂糖
小さじ1~2
○すりごま
大さじ1
○ごま油
小さじ2
○おろししょうが
小さじ1
○白ごま
少々
しらす
お好みで適量(なくても可)

豆腐と水菜のサラダの作り方

1

ちくわを細かく切る。水菜はよく洗い、食べやすい大きさに切る。水菜は水気をしっかりと切る。

2

○をボールに入れて泡立て機などでかき混ぜる。

3

先ほどの水菜とちくわを入れ混ぜ合わせ、完成。

コツ・ポイント

水菜の水気をしっかり切ること。

豆腐と水菜のサラダの生い立ち

酸味の少ない食べ方はないかと考えてみた。小さいお子さんにもおすすめ(*^。^*)


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